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リーデルは1756年創業、世界各地で生まれたワインが持つ様々なその特性を引き出すことができる唯一のワイングラスと賞賛され他の追随を許さぬ文字通り“ワイングラスの逸品”として世界中のワイン愛好家著名なソムリエ達に認められている世界最高峰のワインガラス

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ワインとリーデルの美味しい関係



『形は機能に従わなくてはならない』をコンセプトに、ワインはもちろん様々なお酒の美味しさを最大限に引き出せるグラスを開発、今やワイン好きで知らない人はいないとまでいわれるリーデル社。創業は1756年ボヘミア。『ソムリエシリーズ』は世界中に衝撃を与えました。10代当主ゲオルグ・リーデル氏が1996年英国『デカンター』誌で最年少のマン・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、まさに名門中の名門。

機能的に、かつワインを楽しむために最高のグラスを選ぶなら、オーストリアのリーデル社製のものである
。偉大なワインを味わうときのこのグラスの素晴らしさは計り知れないものがある。リーデルグラスが他のものといかに異なるかは、いくら言葉を尽くして強調しても、足りない・・・

これは1991年に、ロバート・パーカー・Jrが自身の著作で語った言葉ですが、リーデルを語るのにこれほどシンプルかつ説得力のある言葉もないでしょう。この方、世界でもっとも影響力のあるワイン評論家です!彼の発行する『ザ・ワイン・アドヴォケイト』誌は、読んでいななければワイン通ではないといわれるほど。100点満点方式のパーカーポイントはワイン雑誌や酒屋さんなどで皆さんご存知ではないでしょうか。辛口と気難しさで知られるカリスマにここまで言わせるリーデルグラス!!ワイン好きの方ならこれだけで使ってみたくなりますよね!!
 
 
 
 では、リーデルグラスは一体何が違うのか?それにはある歴史的発見が大きく関係してきます。それは・・・

        グラスの形状がアルコール飲料の香りや味わいを左右するということ!

これを発見した歴史上初めての人物がリーデル社9代目当主クラウス・リーデル。彼はその発見をグラス製作に取り入れ、世界があっと驚く魔法のグラスを生み出していくのですが、その研究と試行錯誤の結晶が、1973年に発表され、現在もリ−デル社の看板シリーズの『ソムリエ』シリーズです。このグラスの凄さはパーカー氏がおっしゃるように到底言葉では説明できないので、実際にご自身で体験していただくしかないのですが、グラスによってワインの味が変わることは間違いなく実感できると思います。例えばAのグラスで感じた香をBのグラスではまったく感じることが出来ない(本当にびっくり)ということです。熟練したソムリエであっても別のワインと勘違いするほどの変化に魔法のグラスと呼ばれるのも納得です。




ワインのメッセージを正確に感じ取れるかどうかは、グラスにその責任がある

ワインの基本的な性格はブドウ品種によって決まります。ワインの味は簡単にいえば甘味・酸味・渋み・苦味です。これにアルコールや香が複雑に絡んでワインの性格(個性)が生まれるわけです。
つまりブドウ品種によって性格が違うので、それぞれに最適なグラスを使えばより美味しく飲めるということです。
リーデル社は、世界中のワインを知り尽くし、あらゆるブドウにマッチしたグラスを提供できる世界で唯一のメーカーなのです。



リーデル・グラス よくあるご質問《 一問一答 》

Q: グラスの種類が多くてよくわかりません。

A: ワイングラスは基本の5種類があり、これを押さえておけばOKです。

リーデル ボルドー ワイングラス
ボルドー(カベルネ)

フルーティーさを強め、苦味を抑えるグラス。対応品種はカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー・カベルネ・フランなどいわゆるボルドータイプ。タンニンが強く酸味が少ない赤ワインに最適。

リーデル ブルゴーニュ ワイングラス
ブルゴーニュ

フルーティーさと甘味を強め、酸味を抑える形。ピノ・ノワールなどブルゴーニュタイプのどっしりした赤ワインに最適

リーデル シャルドネ ワイングラス
シャルドネ

アルコール度の高い白ワイン用。酸味を強め、シャルドネ種のワインに最適。

リーデル キャンティ ワイングラス
リースリング

白ワインのフルーティーさと甘味を強める形。リースリングワインに最適。

リーデル シャンパーニュ グラス
シャンパーニュ

シャンパン用。シャンパンの香りを程よく引き出し、炭酸が抜けにくい細長いグラス形状が特徴。泡が綺麗にみえるように作られています。




Q:何種類も揃えられないので1つだけ選ぶなら?

A: 特にこだわりがないようでしたら、容量が350ml以上(これ以下だと赤ワインに不向き)
  であまり大きすぎないグラスをおすすめします。
  赤白どちらにも使えるものが便利です。(416/5、416/15、408/00、408/90 など)



Q:他のグラスメーカーでも同じようなものがありますが、リーデルとの差は?

A: ワインブームと世界的なワイン人口の増加によって、他のグラスメーカーもリーデルをまねたシリーズを
  発売していますが、結果としてリーデルの凄さが際立つだけのようです。

  理由としては、@世界中の醸造家、ワイン愛好家、ソムリエ、ワインメーカー、ワイン専門誌の協力を得ることで
           メーカー単独では成し得ない膨大なデータを得ることができるため、より完成度の高いものができる。
          A他のメーカーのラインナップは多くて10数種類ですが、リーデルは100種類以上。しかも価格帯別の
           シリーズ豊富。しかも高い技術力によるコスト削減で価格も割安に設定されている。
          B日々研究&検証を実践し、より良いものがあれば、従来の仕様を変更していく柔軟さと、次々新しい
           コンセプトを発信し続けるスピードに他社はついていけない。
          C最大のライバルメーカーシュピゲラウ&ナハトマンを吸収合併したこと。




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